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굴김치와 어리굴젓 김치, 노로바이러스 위험할까? : 굴김치를 반드시 피해야 할 사람 & 해결책

겨울철 별미인 굴김치와 어리굴젓. 하지만 매년 이맘때면 노로바이러스 감염 소식이 들려오곤 합니다. “발효하면 괜찮지 않을까?” “김치 양념이 살균 효과가 있지 않나?” 하는 의문이 드실 텐데요. 이 글에서는 굴김치·어리굴젓김치가 노로바이러스 감염과 …